Estuvieron presentes miembros de la Comisión Directiva encabezada por su Presidente Dr. Claudio De La Fuente, los Diputados Provinciales Gustavo Zavallo y Uriel Brupbacher, el Presidente Municipal Dr. Carlos Weiss y parte de su equipo de trabajo, ediles, el Chef Lautaro Marche encargado del Concurso Con sabor a pollo y medios de comunicación de la ciudad y la zona.
10 Y 11 DE FEBRERO
Se destacaron los principales cambios que se realizaron al evento como agregar el día viernes y el cambio de escenario ya que esta edición se realizará en el predio del ferrocarril donde se encuentra el Centro Cultural Municipal.
El Dr. De La Fuente agradeció a todos los presentes la presencia y manifestó el trabajo mancomunado que realiza la familia de Arsenal para que el éxito corone esta nueva edición; por su parte, el Intendente Weiss destacó la alegría porque la ciudad viva un nuevo Festival Con sabor a pollo en el espacio que se ha puesto en valor para que sea disfrutado por todos los ciudadanos.
A su tiempo, el Diputado Zavallo felicitó a la gente del club por no bajar los brazos y seguir apostando al trabajo para vivir una nueva edición de este evento que cada día es más importante y agradeció puntualmente el apoyo invaluable tanto del gobernador Gustavo Bordet, como de la vicegobernadora Laura Stratta y la secretaria de Cultura, Francisca Panchi D’Agostino. Asimismo, el legislador Brupbacher subrayó el esfuerzo puesto de manifiesto por parte de la gente del club Arsenal en la tarea de rescatar la tradición culinaria alrededor de comidas en base a pollo.
Uno de los aspectos más importantes que se destacaron fue el lugar donde se realizará el Festival, al lado de la antigua estación de ferrocarril donde la historia misma de la ciudad comenzó hace 117 años y donde también en la década del 80 naciera y se desarrollase una de las exposiciones más grandes que tuvo la región y la provincia como lo fue la Expo Viale, otro dato no menor tiene que ver con el espíritu del festival que es el de destacar y reconocer quienes hacen posible que la Avicultura sea uno de los pilares económicos de Viale y de la región: los productores y los que trabajan la enorme cadena de producción y comercialización de la carne avícola que hacen mover la economía zonal y provincial poniendo en marcha el círculo virtuoso del trabajo y el consumo de los entrerrianos y entrerrianas.
