En este informe  ya encendemos  la llama imaginaria , dando inicio a los pormenores  de la  fiesta grande de la provincia

El día miércoles   a la noche y antes de encender el  popular  fogón  en  el último minuto del día  se realizará el acto oficial  dando por inicio  a la nueva  edición  .

En el escenario

JUEVES 15:

Entrada Gratuita 20:00 Hs: Apertura Gimnasia Artística VFBC – Banda Municipal del Centenario – Certamen musical “Las voces del Asado con Cuero” – Luis Zapata y los Nuevos Herederos – Tacuma

VIERNES 16:

Entrada $100 20:00 Hs: Certamen musical “Las voces del Asado con Cuero” – Beto Cane y sus Chamameceros – Fiesta Litoraleña juntos a Litoral Tagüe, María Luz Erazun, Cantares de mi Entre Ríos  – Los Bam Band

SÁBADO 17:

Entrada $200 20:00 Hs: Ballet Oficial de la Fiesta “Aguaribay” – Ganador del certamen musical “Las voces del Asado con Cuero” – Grupo Sera – Monchito Merlo – Cuti y Roberto Carabajal

DOMINGO 18:

Entrada $200 20:00Hs: Ballet Oficial de la Fiesta “Aguaribay” – Cesar Nani – Premio Concurso Asado con Cuero – Los Saraluseños – Carlos Ramón Fernández – Sergio Torres

GRAN JINETEADA DEL ASADO CON CUERO DOMINGO 18 Entrada $300, predio Hiporrecta  ( Con  el abono de   la entrada tiene pase libre a la Fiesta Nacional del Asado con Cuero )

EL COSTO DEL KG  DEL ASADO CON CUERO SERA DE $ 390 

La Fiesta Nacional del Asado con Cuero, nos remite a la comida que más nos identifica a los vialenses :

El asado con cuero está presente en la ciudad y en el campo, se sirve en las jineteadas y en los eventos familiares y hacerlo es un arte. Arte que tiene su lugar de encuentro en Viale durante el mes de noviembre desde hace 17 años, reuniendo a asadores de todo el país , desplegando su oficio y habilidades, con la mejor carne vacuna testeada y provista por la organización de la fiesta .

  • LAS PEÑAS del asado con cuero son un sello de la fiesta. Comienzan antes de la medianoche en las carpas comedores y se extienden hasta la madrugada. Allí se vive una “verdadera fiesta”, lugar de encuentro, amigos y mucha alegría.
  • Nos visitarán delegaciones de ADULTOS MAYORES que disfrutarán de nuestra Fiesta durante la jornada del viernes, siendo agasajados con un menú especial, talleres de chamarritas y espectáculos exclusivos para ellos.
  • El PATIO CERVECERO es un sitio que congrega puestos de cervezas artesanales, tragos, espacios de arte y un mini escenario con DJ y shows en vivo destinado al público joven que visita la fiesta.
  • El día domingo se realiza la JINETEADA DEL ASADO CON CUERO con importantes tropillas y jinetes en el predio de la hiporrecta de la ciudad de Viale.

EXPOSICIÓN GASTRONÓMICA, ARTESANAL Y COMERCIAL

Los stands son un atractivo más para el visitante de la fiesta. El sector interno está destinado al rubro gastronómico y productivo, mientras que en el exterior se encuentra la exposición artesanal y comercial, en todas sus variantes. También hay un sector destinado a juegos infantiles. Se desarrollaran clases abiertas de recetas típicas y tradicionales de diferentes regiones y comunidades, conducidas por reconocidos chefs, que se ofrecerán su comida con una degustación al público, en horarios establecidos para que todos puedan disfrutar de estos espacios.

El gran premio del concurso

Este es el cuchillo criollo de 30 centímetros tejido de tiento con vaina de cuero crudo con costura trenzada de 11 tientos
Premio  que  es entregado  al equipo ganador del Concurso Nacional de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero.
El gran premio es un trabajo muy delicado   realizado por el artesano de Viale Pablo Romero